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丰收节上看兴化大米的品牌之路

灌浆时节的水稻在蓝天白云微风的呵护下那叫一个婀娜呀脆生生的茎秆绿色的叶,擎举着正在努力变黄的沉甸甸的穗。现在正是水稻一生中这最好的年华。而在苏中还有这一望无际、整齐划一的漂亮的稻田,真让人喜出望外,禁不住地要说:“著名的‘9108’,你怎么这么好看!”你让兴化水稻产业也进入到了最好的年华。

9月21日,2019中国农民丰收节的前夕,我们来到位于江苏省兴化市荻垛镇的泰州和平米业有限公司, 54岁的董事长、总经理滕荣生告诉我说,“9108”是他最早引进到兴化的,这让我有些震撼了。这次,他们的大米产品也要在唐庄村的中国农民丰收节会场上亮相,公司还贡献了一个丰收节“十大农产品网络销售达人”。看来这个公司不一般呀,我很想知道它是怎么发展起来的。

兴化大米是有故事的

和平米业成立于2003年6月。“不是为了做大米,而是为了做品牌。”当时市场上散装大米价格是0.75元/斤,和平米业推出的彩包“水乡老农”品牌做到0.85元/斤。他们选用的是当地最好的大米品种“武育粳3号”,口感软,味道香。而把大米做出品牌来,创新点就是把不同的水稻品种分开来收购、加工。

原来企业建立之初就抓住了行业软肋呀。滕荣生18岁就开始做“粮贩子”,什么米业弊端,那就是混收混储混加工,这样加工出来的大米不会有品牌,即所谓的“稻强米弱”。滕总当时对合作的粮贩子提出的要求就是,如果单品种收购“武育”稻武育,每斤加价5分钱。这样,收购环节解决了品种统一的问题。这种模式到2008年遇到冲击。因为品种退化,产量下降,米厂的加工量由每日200吨下滑到100吨。

寻找新品种成为当务之急,在此后的3年的时间里,公司靠用普通品种勾兑约30%糯米的办法来维持经营。当时的市场米价是1.50元/斤,糯米价格是2.50元/斤,大大增加了企业成本。直到2012年,市农业局种子公司给他介绍了省农科院一个新品种:“南粳9108”。滕总如获至宝。当时没有土地流转政策,他就到江苏大丰国有农场租了2500亩地。由于在外地经营花费高,当年亏损了60万。搞得滕荣生准备放弃新品种引种。

转机是2013年,国家出台了土地经营权流转政策,刚好滕总的老家戴南镇搞土地流转试点,他就流转了1200亩地。他答应的条件是:一、种子不收钱,二、产量按当地最高产量测算,三、收购价格高于市场收购价0.15元/斤,外带免费烘干。就这样,他与多家合作社签下了15000亩的收购合同。秋收结果,产量高于当地100斤/亩,种植户实现亩增收300元。

但这次遇到的新问题是丰产不丰收。由于“9108”大米不如“武育粳”透明光亮而是发白,消费者说是不是泡过水了?这就逼着滕荣生当年投入了60多万在上海、南京的地铁、晚报、社区报上做广告。做到“水乡老农”成了社区老太太聚会时议论的热点话题。

2014年,连周边县市的农户都找来了,要发展“9108”。当年签了4万亩收购合同。秋收又遭遇米厂抢收“9108”。这次,滕荣生少收了一万斤合同水稻,但他很高兴,优质水稻发展起来了,农民增收了。2016年以后的三年,年合同量稳定在6万亩,因为“9108”已经普及了。今年,兴化市90%的水稻面积都是“9108”,周边200公里范围内也都是这个品种。“9108”目前市场批发价2.15——2.20元/斤,比普通大米高5毛钱。种粮户亩增收入200元。

2015年成立了江苏米都农民专业合作社联合社,覆盖25家合作社共5万亩土地。因为近年“9108”价格下滑,滕荣生紧锣密鼓地在试种新品种。他利用自己流转期十年的2000亩地试种了省农科院的三个新品种。目前,新品种长势十二分地良好,滕总抚摸着稻穗喜不自禁,他说亩增产200斤不成问题。          

兴化大米是引领时尚的

量越做越大,滕荣生面临的风险也越来越大,今年预计亏损400万元。原因是去年收购的水稻价格是1.58元/斤,而目前市场价格在1.30—1.40元/斤。风险怎么规避?滕总听说了我国有了粳米期货,以后也许要使用这样的新工具,就像使用电商平台一样。

公司是2014年开始发展电商业务。他的儿子和侄子滕桂华大学毕业后都在公司工作,他们要利用电商为兴化大米品牌升级服务。一年多以后,公司的电商业务就开始发挥越做越大的作用,如今,电商业务挪到了南京,滕桂华也作为公司网络销售经理获得2019中国农民丰收节“十大农产品网络销售达人”称号。32岁的他由于学的就是电子商务与物流专业,经过多年的互联网一线的实践和积累,成功地为“兴化大米”铺设了互联网的十多个渠道。结合线下销售,真正实现了全域营销。而通过与互联网一线用户的接触,也更好地带动了公司的线下业务。

滕桂华说,“同样的种子在不同的地方种植就会产生不同的口感”。兴化是传统的“鱼米之乡”,这就是现代消费的卖点。刚开始物流不发达的时候,想做电商但做不起来,在20斤一包的大米物流费用由40元降到10元的时候,大米才真正进入电商时代。几年来,从一二线城市,到全国;从一天一包两包,到三四百包。2018年的“双十一”当天线上成交达10万单,卖出100万斤的兴化大米。和平米业的线上年销售额达到了5000万,占到了公司销售总量的三分之一。如今,电商平台日平均发货量3000单,带货量达到3万斤。

目前,公司是两条腿走路,一方面在线上做品牌,一方面在线下做市场,目前又推出了三四个新品牌。而稻香老农、庭院老农、东北老农,这些“老农”都有十几年的历史了,它们是不是继续招“上海大妈”的喜爱,是不是能走进更多年轻爱米人士家庭,都需要从线上的价格走势去进行市场判断。为了进入上海市场,滕桂华曾在上海住了一年进行市场调查。如今,上海市场70%的大米市场由东北大米让位于兴化大米。主要原因除了兴化大米品种更适合上海人口味,再就是和平米业将电商销售品牌理念确定为24小时从加工到消费者手中,迎合了主食消费新鲜化的新消费时尚,而兴化的区位优势本身的内涵就是“新鲜”优势。

2018年,公司投资220万元上了一套自动化包装设备。目前,和平米业正准备改建厂房,加工能力扩大到12万吨,约覆盖30万亩水稻。和平米业的两代人如今有着明确的分工,市场交给了年轻一代,而滕荣生致力于新品种试种与推广。由于电商给企业带来了更大的影响力,带来了消费者说话这样的广告效益,公司把更多的投入放到了种植基地建设上。

滕荣生带着我们穿梭在荻垛镇北王村、南王村之间的两千亩地的稻田。看着他仔细地对比着不同地块几个新品种的长势特点,与管理生产的老乡议论着将来要给新品种起的商品名称,我们坚信,滕荣生和他的和平米业,正在引领“兴化大米”走向下一轮丰收季。


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