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浙江温州苍南县质检院又一项市级科研项目通过验收近日，浙江省温州市苍南县质量技术监督检测院（简称“苍南县质检院”）和温州市农产品检验测试中心共同完成的“酱卤肉休闲制品中十五种大环内酯类抗生素的检测研究”成功通过验收。该项目由苍南县质检院工程师主导历时22个月，利用该院“浙江省酱卤休闲食品质量检验中心”现有的设备和人力资源进行攻坚研究，顺利完成这一成果。
据介绍，该项目建立了一种通用、灵敏度好、选择性强的酱卤休闲制品中15种大环内酯类抗生素的检测方法，提高了实验室的检测能力，为地方特色酱卤休闲制品中大环内酯类抗生素的检测提供有效方法，不仅能检测大环内酯类抗生素的低残留，满足当前国内国外对于兽药残留检测的要求，而且检测方法稳定可靠、重现性好，尽量消除酱卤休闲食品中杂的质干扰，实现良好定性和定量检测。 一直以来，苍南县质检院注重科研的发展，立足实际，开展务实的科研活动，共有省部级科研2项、市级科研8项、县级科研14项，发明专利1项（申报）、实用新型专利14项，参与各级标准制定13项，发表科技论文100篇等科技成果。下一步，苍南县质检院将针对苍南食品传统产业进行靶向性科技创新支持。 |
