苹果采后如何增色

　答：对自然着色差的果实，可进行人工增色，其方法是：选择干燥平坦通风处，铺3厘米厚的细沙或草，将果实的果顶向上，果柄朝下，单层平摆于沙面上，白天见光晚上着露，在上午9时至下午4时，用苇席遮盖果面，以防日灼。一般经过4昼夜，果实即可达到应有的色度。